Шашлык из сома с луком

• 1,5 кг филе сома
• 3 луковицы
• 150 мл лимонного сока
• 0,5 пучка зелени петрушки
• Черный молотый перец, соль по вкусу
Филе сома очистить от костей, промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком, после чего посолить, поперчить и оставить на 2 часа.
Из полученного фарша сформовать колбаски, нанизать их на деревянные шпажки и жарить на углях.
Готовый шашлык сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью и подать на стол.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий