Шашлык из осетра

• 1,5 кг филе осетра
• 5 яблок
• 4 луковицы
• 2 лимона
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок зелени укропа
• Черный молотый перец, соль по вкусу
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, смешать с 2 измельченными луковицами и оставить на 30 минут.
Затем нанизать на шампуры, чередуя с кружками яблок, и жарить на углях в течение 15 минут.
Готовый шашлык выложить на блюдо, украсить оставшимся репчатым луком, нарезанным кольцами, дольками лимонов и зеленью.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий