Шашлык из гусиной печени с луком

• 1 кг гусиной печени
• 4 луковицы
• 500 г копченого сала
• 1 пучок зеленого лука
• Красный молотый перец, соль по вкусу
1. Печень промыть, нарезать небольшими кусочками, сало – тонкими ломтиками, лук – средними кольцами.
2. Затем печень нанизать на шампуры, чередуя с луком и кусочками сала, и жарить на углях. За несколько минут до готовности посолить и поперчить.
3. Шашлык подать на стол, посыпав измельченным зеленым луком.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий