Архивы рубрики ‘Шашлык из рыбы’

Шашлык из креветок по-португальски

• 400 г очищенных креветок • 1 лимон • 150 г сметаны • 80 мл сока лайма • 40 мл оливкового масла • 1 пучок листового салата • Специи по вкусу Сметану смешать с соком лайма, оливковым маслом и специями. Очищенные креветки соединить с полученным маринадом и поставить в холодильник на 45 минут. Затем нанизать […]

Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом

• 25 тигровых креветок • 2 зубчика чеснока • 1 стручок острого перца • 50 мл гранатового сока • 20 г коричневого сахара • 60 мл соуса тартар • 35 мл кунжутного масла • 100 мл соевого соуса • 1 пучок зелени кинзы • 10 г зеленого лука 1. Чеснок очистить, размять, смешать с измельченным […]

Шашлык из мидий

• 400 г мидий • 3 помидора • 2 луковицы • 3 зубчика чеснока • 300 мл белого столового вина • 0,5 пучка зеленого лука • 4 веточки мяты • Тимьян, черный молотый перец, соль по вкусу 1. Мидии промыть, смешать с солью, перцем и тимьяном, нанизать на вымоченные в воде деревянные шпажки, чередуя с […]

Шашлык из креветок с беконом

• 25 шт. креветок • 300 г бекона • 50 г сметаны • 50 г меда • 100 мл оливкового масла • 80 мл апельсинового сока • Черный молотый перец по вкусу 1. Бекон нарезать тонкими длинными кусочками. 2. Креветки тщательно промыть, очистить, завернуть в ломтики бекона, поперчить, нанизать на шампуры и жарить на углях […]

Шашлык из королевских креветок по-флоридски

• 25 королевских креветок • 30 мл оливкового масла • 80 мл сладкого соуса • 20 г измельченной зелени петрушки • 5 г молотого тмина • 5 г фенхеля • 5 г кориандра • 5 г красного перца • 7 г кайенского перца 1. Тмин, фенхель, кориандр и красный перец обжарить на сковороде на небольшом […]